Saint Guillaume d'Eskill, évêque
Guillaume naît vers 1125 à Crépy-en-Valois et devient chanoine de Sainte-Geneviève de Paris. L'évêque de Roskill, au Danemark, lui demande de venir réformer le monastère d'Eskill. Il en devient l'abbé puis l'une des personnalités les plus marquantes de l’Église danoise. Désigné pour négocier le mariage d'Ingeburge de Danemark, sœur du roi Canut, avec Philippe Auguste, il réussit sa mission mais en subit le contrecoup lorsque le roi répudie son épouse. Il parvient cependant à faire rétablir la justice à Rome et retourne au Danemark où il meurt en 1203, laissant son monastère en pleine prospérité.