Saint Raymond Gayrard
Originaire de Toulouse, Raymond Gayrard (appelé aussi Raymond de Toulouse) était chantre de l’église Saint-Sernin et reconnu pour son zèle dans les œuvres de charité. Après avoir perdu son épouse il entra dans la vie religieuse et devint chanoine. Il dirigea le chantier de reconstruction du chœur de Saint-Sernin de 1100 environ à sa mort en 1118. Il construisit également un hospice pour treize pauvres (les douze apôtres plus le Christ).