Saint Albéric, abbé
Né vers 1050, il fut d'abord ermite à Colan, près de Châtillon-sur-Seine. En 1075, il suivit saint Robert à Molesmes, dont il devint prieur. Ensuite il accompagna Robert pour fonder Cîteaux, en 1098. Il y fut à nouveau prieur et succéda en 1100 à saint Robert. Les principales œuvres d'Albéric furent : la copie du bréviaire utilisé pour les offices religieux. Dès cette période, le scriptorium de Cîteaux a fourni de nombreux et splendides manuscrits. Son œuvre la plus durable fut l'obtention de la protection papale pour la fondation naissante. La bulle du pape Pascal II confirme l’autonomie de Cîteaux face à Molesmes et reconnaît la validité du style de vie adopté. Enfin, Albéric décida de déplacer le monastère, et l'installa sur le site actuel, 2 kilomètres plus loin. Albéric mourut le 26 janvier 1108, à l'âge de 58 ans.
Aujourd’hui, l'ordre cistercien unit le 26 janvier, dans une même solennité les trois premiers abbés de Cîteaux : Saint Robert, saint Albéric et saint Étienne.