Bienheureux Urbain V, pape
Guillaume de Grimoard est originaire du Languedoc. Il effectue des études de lettres, de philosophie et de droit à Montpellier et à Toulouse, où il devient professeur de droit canon, ainsi qu’à Paris et à Avignon. Il entre à l’abbaye bénédictine de Chirac, où il demeure jusqu’à son ordination. Peu de temps après, il est nommé Vicaire général à Clermont et Uzès, puis successivement abbé du monastère Saint-Germain d’Auxerre et de Saint-Victor de Marseille. Durant la même période, il effectue plusieurs missions diplomatiques au service du Saint-Siège. En 1362, sans être cardinal, il succède à Innocent VI comme pape sous le nom d’Urbain V. Dès le début de son pontificat, il entreprend une importante réforme de l’Église, crée de nombreuses bourses d’enseignement, fonde ou rénove écoles et universités et entreprend de remettre de l’ordre dans la discipline des monastères. Le premier, parmi les papes d’Avignon, il tenta le retour du Saint-Siège à Rome en 1367. Il y reçoit la profession de foi catholique de l’empereur de Byzance Jean Paléologue. Forcé par l’insécurité de la Ville, il doit à contre-cœur rentrer à Avignon en septembre 1370. Il y meurt le 19 décembre après avoir vécu toute sa vie selon les règles de la vie monastique.